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Top articles
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Freakshake
Connaissez-vous le FREAKSHAKE ? Littéralement le « milkshake de l’horreur ». C’est LA nouvelle tendance du moment ! un milkshake version XXL et ultra… tout. Un milkshake (glace + lait + cookie) servi dans un bocal, jusque-là tout va bien, sauf qu'on y...
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Les boutons de roses séchés, j'en fais quoi ? partie 2
Pour le plat, je vous propose une recette tunisienne : un TAJINE DE KEFTAS AUX BOUTONS DE ROSES. Ingrédients : - 500 gr d’épaule d’agneau désossée et parée - 12 boutons de rose séchés - 1 œuf - 6 carottes nouvelles - 3 oignons - 1 petit bouquet de persil...
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Cheesecake sans cuisson banane et caramel… en bocal
Amis du cheesecake ! À vous, les amoureux de la douceur, les fanatiques du crémeux, je dédie ce dessert gourmand. Présentez-le dans un joli bocal en verre afin d’admirer les couches successives appétissantes. Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la base...
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Petit aquarium de table
J'adore cette idée de décoration de table ! Non seulement, vous apporterez une touche unique à votre table estivale, mais en plus cette décoration se mange à la fin de la soirée. Ingrédients : - une bouteille de limonade (type 7up) - gélatine... - colorant...
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Crumble cake au café, amandes et noix de pécan
Parce qu'il n'y a pas que le foot dans la vie... Essayez donc cette recette pour les amateurs d'amandes, de noix de pécan et de café. Se déguste aussi devant un match . Ingrédients : 125 ml de lait chaud 2 càs de café soluble 125 gr de beurre pommade...
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Cheesecake au lait concentré et aux fruits de la passion
Voici une délicieuse recette pour les amoureux de cheese cake : LE CHEESE CAKE AU LAIT CONCENTRE ET FRUITS DE LA PASSION. C’est une recette issue du petit livre « Lait concentré, les meilleures recettes » (Les mini Larousse). Ingrédients : Pour le fond...
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Les gnocchis de potiron aux lardons
Je viens de trouver une recette qui me fait diablement envie. Elle est parfaitement de saison et semble totalement gourmande. C’est une recette de Chef Damien, le chef emblématique du site 750 (http://chefdamien.750g.com) Ingrédients : - 500g de pommes...
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Bundt cake aux clémentines
Connaisez-vous les bundt cakes ? Ces gâteaux en forme de couronne ! Ils sont moelleux et la colonne centrale assure une parfaite cuisson. Ce dimanche à la maison, c'était un bundt cake aux clémentines avec un glaçage à base de jus de clémentines et de...
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Les Atmos'sphères
Je vous présente ma nouvelle création : les ATMOS’SPHERES. Ces gourmandises ont été réalisées à l’aide du moule en silicone de 15 empreintes demi-sphères Scrapcooking. La confection est simple : faites fondre du candy melt (chocolat de confiseur) et coulez-le...
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Les boutons de roses séchés, j'en fais quoi ? partie 4
Et pour terminer, en dessert : un BROWNIES AU CHOCOLAT BLANC, PISTACHES & BOUTONS DE ROSES CONFITS. Ingrédients : - 200 gr de chocolat blanc - 60 gr de beurre - 4 œufs - 80 gr de sucre - 80 gr de farine - 60 gr de pistaches décortiquées - 10 ml d’eau...
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Ballotins au camembert
Vous avez envie d’une recette excellente et toute simple pour accueillir vos amis ? Je vous propose d’essayer ces BALLOTINS AU CAMEMBERT, à servir chauds sur un lit de salade. Ingrédients pour 12 ballotins : - 9 feuilles de pâte à filo - 100 gr de beurre...
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Partenariat avec Silikomart
Il y a quelques temps, la marque Silikomart, productrice de moules en silicone pour gâteaux et tartes, m’a accordé sa confiance afin de mettre sur pieds un partenariat. J’ai reçu un colis me permettant de tester quelques produits de leur gamme : - le...
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Banana Bread
Le goût de la banane s’associe à celui des noix de pécan. Vient s’ajouter un nappage au sirop d’érable, qui pénètre dans le cake encore chaud. L’ensemble est délicieux, surtout quand le banana bread est encore tiède. Ingrédients : 1/2 sachet de levure...
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Fondant au chocolat sans cuisson
Envie d'un dessert ce soir mais pas de faire chauffer le four ? Essayer donc ce délicieux FONDANT AU CHOCOLAT SANS CUISSON. Sucré juste comme il faut, bien dense... un équilibre parfait de cacao ! Mmmh... si vous avez l'eau à la bouche, suivez la recette...
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Bundt cake à l'amaretto
Ingrédients : 250 gr de beurre 300 gr de sucre 6 oeufs 450 gr de farine avec levure vanille sel 280 ml de crème fraîche Sirop d’Amaretto (100 ml de sucre + 100 ml d’eau + Amaretto) 200 gr de sucre impalpable Préparation : Battre le beurre en pommade avec...
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Les boutons de roses séchés, j'en fais quoi ? partie 3
Une douce alternative au plat de viande ? UN PAVÉ DE SAUMON POCHÉ AU BOUILLON DE BOUTONS DE ROSES. Je vous invite à découvrir la recette sur le site de l’Atelier des Chefs : Découvrez cette recette de Pavé de saumon au bouillon de boutons de rose expliquée...
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Comment faire vos sucettes en chocolat
Avez-vous déjà essayé de faire des sucettes en chocolat ? Rien de plus simple ! Chez ScrapCooking vous trouverez des moules à sucettes. Ici sur le thème des Pirates, mais il existe bien d’autres thèmes. Il suffit de faire fondre du chocolat au bain-marie,...
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Le panier comestible
J'ai trouvé cette image et, à l'approche de Pâques, j'aime beaucoup cette idée de panier comestible pour y présenter les oeufs. Il est conçu à partir de pâte à pain qui a été pétrie et à monté. Détaillée en lanières, elle est tressée avant de passer au...
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Les bols d'inspiration Ferrero Rocher
Vous aimez les Ferrero Rocher ? Ce n'est pas nécessaire d'attendre une invitation chez l'ambassadeur pour déguster ce dessert ! Même si vous ne comprenez pas l'anglais, cette video est très bien faite et très explicite. Plus d'excuses, on file chercher...