Confections de pâtisseries

La confection de toutes nos pâtisseries et autres gourmandises se fait uniquement sur commande. Il n’y a pas de produits surgelés, tous nos articles sont frais. C’est pour cette raison que nous vous demandons de passer vos commandes de petites pâtisseries au minimum 2 jours à l’avance.

En ce qui concerne les gâteaux, la décoration en pâte à sucre demande de nombreuses heures de travail et parfois des temps de séchage assez long. N’hésitez donc pas à passer commande le plus tôt possible.

Les cupcakes

La carte des goûts

Vanille	Batida / noix de coco
Chocolat	Mon Chéri
Chokotoff	Cosmopolitan
Speculoos	Mojito
Praliné	Laquemant / fleur d'oranger
Noisette	Myrtille
Marron	Abricot
Espresso	Abricot / lavande
Irish Coffee	Framboise
Café Ardennais	Citron
Glaçage au fromage frais	Citron / pavot
Dulce de leche	Citron meringué
Beurre de cacahuètes / groseilles	Banane
Red velvet	Banane / chocolat
Oreo	Melon
Violette	Cerise
Barbe à papa	Mangue / passion
Rose	Pistache
Twix
Snickers

Minimum 4 cupcakes d'un même goût.

Prix : cupcake standard 3 €

mini cupcake 1,5 €

Cupcakes are sweet and even sweeter when shared.

Les gâteaux en pâte à sucre

Chaque gâteau est unique eet personnalisable à 100%. Vous en choisissez le biscuit, la garniture et la décoration. Afin d'aboutir au gâteau de vos rêves il faut prendre un petit peu de temps pour choisir toutes les composantes.

Le biscuit : je vous propose de choisir entre les différentes génoises :

Vanille
Cacao
Chocolat intense
Citron
Amandes

2. La garniture : tous les goûts disponibles en cupcakes peuvent être adaptés en gâteau. Lorsqu’il s’agit de gâteaux à plusieurs étages, chaque étage peut être confectionné avec des goûts différents.

3. La décoration : avez-vous une idée précise de ce que vous souhaitez ? Si ce n’est pas le cas, s’agit-il d’un gâteau pour enfant ou pour adulte ? Avec une dominante couleurs (pour être en accord avec votre invitation ou votre décoration de table) ?

4. Pour combien de convives ?

Que ce soit pour une babyshower, un baptême, une communion, un mariage, un anniversaire ou pour toute autre fête entre amis, n'hésitez pas à prendre contact pour un devis personnalisé.

A party without a cake is just a meeting

Les macarons

La carte des goûts

Vanille	Violette
Chocolat	Barbe-à-papa
Chokotoff	Lavande
Cappuccino	Rose
Chocolat blanc	Cubredon
Toblerone	Frangipane
Pistache	Noix de pécan / érable
Praliné	Bailey's
Carambar	Mon Cherry
Caramel au beurre salé	Mojito
Confiture de lait	Chocolat / Guiness
Thé matcha	Gelée de bière
Spéculoos	Cosmopolitan
Pain d'épices et oranges confites	Vin chaud
Framboise	Popcorn
Fraise	Kinder
Mandarine	Kinder
Citron	Coca Cola
Figue	Mateser
Abricot	After eight
Groseille
Cerise
Poire pochée
Potimarron
Pomme d'amour

Prix : 8 € la boîte de 10 macarons d'un même goût

Les cookies

La carte des goûts

Les cookies sucrés :

Sablés des prés (aux graines de pavot, sésame et tournesol)

Speculoos

Cookies à la banane et au chocolat au lait

Cookies aux cerises et au chocolat noir

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au caramel

Pillow cookies (coeur de brownie)

Cookies aux flocons d'avoine

Cookies au pralin et au pommes

Cookies au thé et au citron

Les cookies salés:

Cookies à l'espagnol (chorizo et safran)

Cookies aux courgettes et à la menthe

Cookies aux petits pois et sardine

Cookies à la feta, aux pignons de pin et au basilic

Cookies cajun

Cookies au romarin et olives noires

Cookies au saumon et fines herbes

Cookies aux tomates confites

Cookies au parmesan et parme

Prix : 10 € la boîte de 12 cookies d'un même goût (exceptés les pillow cookies : 10 € pour 10 pièces).

Les cakes

La carte des goûts

Les cakes salés :

Jambon d'Ardennes - Fromage Val de Salm - Bière Chouffe

Poulet - estragon

Lardons - Pruneaux

Crabe - Ciboulette

Saint-Jacques - poireaux - parmesan

Thon - poivrons

Fromage de chèvre - courgettes

Poivrons - feta - olives

Raclatte et bacon

Prix : 8 € par cake

Les tartes salées

La carte des goûts

Chèvre - chicon - miel - thym

Epinards - feta - ail - origan

Saumon - brocoli - aneth

Poulet - estragon

Pommes de terre - St Jacques

Jambon de Parme - Gorgonzola

Crabe - estragon

Saumon - poireaux

Brie - pommes - miel

Courgettes - tomates

Roquefort - poire

Prix : 8 € par tarte

Les Petits Pots Gourmands

Les pâtes à tartiner :

Chocolat noir, Café Ardennais

Chocolat noir, menthe

Chocolat au lait, Earl Grey

Chocolat au lait, lavande

Chocolat blanc, thé matcha

Chocolat blanc, orange

Chocolat blanc, framboise

Pâte de speculoos maison

Confiture de lait

Lemon curd

Crème de caramel au beurre salé

Crème de caramel au whisky

Crème de caramel aux pommes flambées au Calva

Confitures et gelées :

Confiture melon rhum

Confiture melon graines d'anis vert

Confiture de framboises au chocolat

Confiture fraise menthe

Confiture abricot amandes

Confiture banane chocolat

Confiture rhubarbe orange

Confiture pêche romarin

Gelée de bourgeons de sapin

Confit de Chouffe

Confit de vin aux épices

Sirop de sureau au rhum

Prix : 5 € par pot

Sweet table

Composez votre buffet de desserts en accord avec votre thème ou votre décoration. Faites de votre gâteau la pièce centrale de votre buffet !

Prix sur devis selon le nombre de personnes et le type de décoration.

Les Marshmallows

Marshmallows à la vanille

Marshmallows à la cannelle

Marshmallows à la banane et au chocolat

Marshmallows aux fraises et au champagne

Marshmallows au café

Marshmallows à la Guinness et chocolat noir

Marshmallows à la framboise et eau de rose