Ce week-end, toute la famille a embarqué en direction de Liège pour une petite virée culturelle. Ça faisait déjà quelques temps que nous avions planifié la visite de l’exposition sur Salvadore Dali aux Guillemins. Si vous ne l’avez pas encore vue, je...

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Parfois, ce sont les recettes les plus simples qui sont les meilleures. La preuve en est avec cette recette de crème brûlée. Guy Savoy, trois étoiles au Michelin nous prouve qu’on peut se régaler sans se compliquer la vie. Quand je prépare plusieurs fournées...

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Claire Heitzler est passionnée par la pâtisserie depuis son plus jeune âge. A 19 ans, elle continue son apprentissage sous l'aime de Thierry Mulhaupt à Strasbourg et devient le Meilleur Apprenti d'Alsace. Elle travaille dans les pâtisseries chez Troisgros,...

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Il y a actuellement un gâteau qui fait fureur sur la blogosphère. La raison ? Il est d’une extrême légèreté et ne contient que 3 ingrédients. J’ai nommé le CHEESECAKE JAPONAIS. Il s’agit d’une recette d’une jeune cheffe japonaise, Ochikeron. Elle utilise...

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J'adooooore Christophe Michalak ! J'aime la manière dont il simplifie les recettes les plus complexes pour les mettre à la portée de tous. Et bien entendu, j'aime aussi ses recettes. Et surtout celles qui font la part belle au chocolat. J'ai sélectionné...

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