Quand nous avons été aux Epicuriales (voir l’article dans la section «Nos escapades grourmandes »), j’ai clôturé le repas avec une tarte au citron meringué revisitée. « Revisité », c’est le terme actuel pour dire qu’on met la préparation dans une verrine…...

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Parfois, ce sont les recettes les plus simples qui sont les meilleures. La preuve en est avec cette recette de crème brûlée. Guy Savoy, trois étoiles au Michelin nous prouve qu’on peut se régaler sans se compliquer la vie. Quand je prépare plusieurs fournées...

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Le midi, il m'arrive parfois d'aller chercher mon casse-croute chez Fischer. C'est une chaîne de boulangerie bien connue des Luxembourgeois et des frontaliers. Lors de mon dernier passage chez eux, je me suis laissée tenter par un petit dessert qui me...

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Quand il commence à faire plus froid et que les paysages sont plongés dans le brouillard, l’envie de sucre se rappelle à moi. (Qui a dit, en été, par beau temps aussi ?) A la recherche d’un dessert réconfortant, je me suis souvenue de la recette de STICKY...

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Pour autant que je sois à la maison (ce qui n'est pas souvent le cas), le dimanche, c’est le jour idéal pour expérimenter de nouvelles recettes. J'enfile mon tablier et je pars m'isoler en cuisine. Ce week-end j’ai testé - et amélioré - une recette de...

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Ce qui est sympa dans les desserts en carrés (aussi appelés « squares » aux Etats-Unis) c’est qu’on peut se faire plaisir en mangeant un tout petit morceau. On peut le découper et l’emporter facilement avec soi pour combler un petit creux. Et se refaire...

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Vous aimez les Ferrero Rocher ? Ce n'est pas nécessaire d'attendre une invitation chez l'ambassadeur pour déguster ce dessert ! Même si vous ne comprenez pas l'anglais, cette video est très bien faite et très explicite. Plus d'excuses, on file chercher...

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J'adooooore Christophe Michalak ! J'aime la manière dont il simplifie les recettes les plus complexes pour les mettre à la portée de tous. Et bien entendu, j'aime aussi ses recettes. Et surtout celles qui font la part belle au chocolat. J'ai sélectionné...

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Envie d'un dessert ce soir mais pas de faire chauffer le four ? Essayer donc ce délicieux FONDANT AU CHOCOLAT SANS CUISSON. Sucré juste comme il faut, bien dense... un équilibre parfait de cacao ! Mmmh... si vous avez l'eau à la bouche, suivez la recette...

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Quand mon petit bonhomme rentre de l’école, la première chose qu’il me demande c’est “maman, on mange quoi pour le goûter?” Et je dois dire que trouver tous les jours quelque chose de différent relève parfois de l’impossible. Mais d’après sa réaction,...

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